各種ケーキ

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ショートケーキ
北海道産の生クリームといちごを使用したスペシャルなショートケーキです。クリームの甘さと重さのバランスにこだわり抜いています。
マリトッツオ専用のブリオッシュ生地に生クリーム、カスタードソース、北海道産の生クリームを合わせたクリームをたっぷりと搾りました。苺の酸味との相性が抜群です。
  • ショートケーキ
  • マリトッツオフレーズ
モンブランエール プレジデント
甘さと重さを控えめに、栗の風味を最大限に活かした食べやすいモンブランです。
フランベを極力抑えたアルコール度数の高い大人好みのサバランです。
  • モンブランエール
  • プレジデント
ブロッサム
ナッツがぎっしりのダックワーズ生地に、フランボワーズ&ピスタチオの二層クリームをサンドしました。
 北海道産のマスカルポーネを100%使用した贅沢なティラミスです。
  • ブロッサム
  • ティラミス・フィオーレ
コーヒーとマスカルポーネのクリームにブリュレを合わせ、スポンジとジャンドゥーヤで食感にアクセントをつけました。
さっぽろスイーツプロジェクト×札幌市制100周年 記念スイーツ 期間・数量限定
二種類の生地にピスタチオのムースを合わせサワーチェリーやジャンドゥーヤの風味をプラスしました。
  • さくらシフォン
  • ピスターシュ

ホールケーキ

ショートケーキ(ホール)
  • 4号(直径:12cm)
  • 5号(直径:15cm)
  • 6号(直径:18cm)

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